UVE: 100% Chardonnay

ZONA DI PRODUZIONE: San Polo di Piave

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale, sciolto e ben drenato, derivante dalla sedimentazione nel corso dei secoli dei detriti ghiaiosi portati dalle piene del fiume Piave

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Filare a Guyot

ANNO DI IMPIANTO: 1990

VITI PER ETTARO: 4.500

ANNATA: 2010

EPOCA VENDEMMIA: Metà settembre

DATI ANALITICI: alcool 12,00 % vol

VINIFICAZIONE: vinificazione in bianco con pressatura delle uve intere

CONSERVAZIONE E AFFINAMENTO: Acciaio

COLORE: Giallo paglierino intenso

PROFUMO: Ricorda la mandorla e il miele d'acacia

SAPORE: è composito ma sempre finissimo, armonioso, ricorda il miele e l'acacia, le mele e le liquirizie

Si accompagna perfettamente con antipasti di verdura e di pesce, risotti alle erbe e primi piatti di pesce. Ottimo come aperitivo e fuori pasto

Vino disponibile solo sfuso